Istorii de bun gust
*Ruta cafelei
Ruta Cafenelelor Istorice, sau Historic Cafes Route, reprezintă felul în care Consiliul Europei vrea să ajute la dezvoltarea turistică a orașelor europene prin promovarea gastronomiei, tradițiilor și patrimoniului local. Palatul Brukenthal din Avrig, se numără printre cele 90 de Cafenele Istorice din Europa. Ridicat în 1778, acesta este deja prezentat pe pagina oficială a proiectului, descris astfel: „Cafeneaua în stil baroc este o bijuterie de la poalele Carpaților, o parte a unui mare palat și găzduiește constant diverse evenimente culturale. Datorită particularitătii locului, acesta a găzduit recent un important festival european de modă. În timpul verii, oaspeții își pot savura cafeaua în grădina încântătoare, iar iarna se pot relaxa la cafeneaua interioară”. Restaurantul din cadrul Palatului Brukenthal Avrig este prima locație din România admisă în „Historic Cafes Route” - „Ruta Cafenelelor Istorice”, o rețea ce face parte din Programul Traseelor Culturale ale Consiliului Europei. Arnold Klingeis, ambasador onorific al Historic Cafes Route, ne povestește despre secretele cafelei, nu doar de astăzi, ci și din apusele vremuri baroce.
Realizator: Camelia Moise
Istorii de bun gust, 22 mai 2025
- Data: 2025-05-22
